Étiquette : carotte

Nouvelle recette inspirée par mon petit tour au magasin bio/vrac…

Ingrédients :

• 1 tomate
• 1 courgette jaune
• 1 carotte
• petit pavé de saumon
• 4-5 pommes de terre
• Huile d’olive ou de coco
• Sel aux herbes (j’utilise l’Herbamare)
• Mélange d’épices pour pommes de terre comme le « Palais d’Or » (anciennement connu sous le nom de « Potatoes’ Desire »)

 

Marche à suivre :

1. Découper les légumes en (demies) rondelles.
2. Faire fondre les légumes dans une poêle chaude avec de l’huile.
3. Assaisonner (sel aux herbes).
4. Faire chauffer l’eau et cuire les pommes de terre.
5. Découper le saumon en dés.
6. Déplacer les légumes sur les bords de la poêle et placer les dés de saumon au centre.
7. Pour assurer une cuisson douce, poser un couvercle sur le saumon.
8. Une fois les pommes de terre cuites, couper-les en morceaux et ajouter-les à la poêle.
9. Ajouter de l’huile et un mélange d’épices pour pommes de terre.
10. Bien mélanger puis servir.

Bon appétit !