Catégorie : Manger sans gluten & sans lait
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Cookies sans gluten et sans lait rapides & composés de quatre ingrédients seulement !
On est samedi, c’est le jour pâtisserie ! Ou en semaine, on prépare les encas du matin et du goûter ?! Cette recette de cookies sans gluten et sans lait est rapide et simple : il faut juste quatre ingrédients ! Elle est particulièrement populaire en pays anglophones (USA, Angleterre, …) car elle utilise le […]
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Confession d’une miss sans gluten & sans lait ~ 1
Manger sans gluten et sans lait, c’est un état d’esprit – avant d’être un régime alimentaire – … Car si nous n’avons pas la foi en nos choix, ce n’est jamais qu’une passe que l’on traverse ou une mode que l’on suit. Personnellement, je mange sans gluten et sans lait par choix. Car je sais […]
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Gâteau au yaourt & aux framboises
C’est grâce à une course rapide au magasin bio le plus proche que j’ai été inspirée pour ce gâteau. Le but était d’en faire un bon sans chocolat pour l’anniversaire de ma grand-mère. Je vous présente donc ma recette de gâteau au yaourt et aux framboises (comme d’habitude sans gluten et sans lait).
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Soupe « thaï » aux carottes?
Parfois, une soupe est trop ordinaire pour donner envie de cuisiner. Parfois, juste un peu d’exotisme peut apporter pile ce qu’il faut pour les papilles. Ingrédients : 2 c. à c. pâte de curry rouge 3 carottes 1 oignon 1-2 pommes de terre 1-2 c. à s. sauce soja (sans gluten, c’est mieux^^) 1 […]
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Tarte aux patates douces
Vous aimez les patates douces ? Vous aimez les tartes ? Pourquoi ne pas combiner les deux ? Un fondant aux patates douces façon Valérie Cupillard combiné avec de la pâte ? Cela donne une super idée dessert/petit déjeuner. À vous de voir avec quoi vous la servez ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée/brisée […]
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Lassi mangue… 100% végétal
Un smoothie à base de mangue et de yaourt végétal ? Facile ! Voici ma petite recette :)
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Conseils pour manger sans gluten
Voici les conseils essentiels pour manger sans gluten au quotidien… et relever ce challenge avec brio. Suite à mon précédent post sur les raisons de manger sans gluten, je me suis dit que ceux qui sont déjà convaincus ont certainement besoin d’un petit récapitulatif de ce qu’on peut manger sans gluten. Que peut-on manger en […]
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6 raisons de manger sans gluten
Manger sans gluten au quotidien, c’est une habitude de plus en plus répandue. Le plus souvent, le choix vient d’une réflexion concernant l’impact de l’alimentation sur le corps… Certains sont diagnostiqués par des médecins, mais beaucoup de gens montrent des symptômes liés au gluten sans que les prises de sang révèlent une sensibilité. En soi, […]
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6 raisons de manger sans lait animal
Éviter le lait animal au quotidien, c’est une habitude de plus en plus répandue parmi mes ami(e)s. Ce n’est pas que je les ai convaincu à force d’en parler (ce n’est pas mon truc du tout de chercher à convaincre les gens : chacun ses choix 🙂 ). Mais elles/ils ont observé leur corps et […]
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Détoxifiez votre corps : 5 actions essentielles
Comment nettoyer votre corps pour bien démarrez l’année ? Voici 5 actions essentielles pour toute détox : Levez-vous tôt ! Buvez de l’eau chaude avec un citron ! Prenez des « douches froides » ! Faites du sport ! Adaptez vos repas pour faire le plein de légumes ! *** 1. Bien dormir mais se lever tôt […]
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5 raisons de boire de l’eau
Bien boire… c’est avaler au moins 1.5 l d’eau par jour… Pas si simple ? Et pourtant, c’est essentiel ! Voici 5 raisons : 1. C’est super contre la constipation et les démangeaisons ! Un corps bien hydraté signifie des muqueuses bien hydratées. Si vous avez quelques blocages ou chatouillis inhabituels, cela peut juste être […]
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Lait de poule à l’américaine façon végétale
Cette fameuse boisson de fin d’année est surtout connue des Européens par les films et séries américaines. En anglais, ça s’appelle « eggnog » car ce lait est préparé avec de l’œuf. Voici ma recette façon végétale :)
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Repas de Noël – idées « sans »
Aaaaahh que faire avec tata allergique au gluten et neveu allergique au lactose, et tonton accroc à la viande, et nièce végétarienne, et belle-soeur sans sucre ajouté… ?! Vous vous dites sûrement « mais quel cauchemar de définir un menu pour toutes ses personnes !! » et vous n’avez pas tort. C’est déjà un challenge quotidien quand […]
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Marbré au chocolat
Que diriez-vous d’un délicieux marbré au chocolat… sans gluten, sans lait animal et faible en sucre ? Le rêve de beaucoup de gens aux régimes alimentaires particuliers ! Pas besoin d’une boulangerie pour éveiller vos papilles, votre four fera l’affaire ! Voici ma recette ! Ingrédients : 300 g farine de riz-châtaignes 100 g fécule […]
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Poulet spécial aux courgettes
Un poulet spécial un peu chinois… dans une recette sans gluten, sans lait et sans sucre raffiné. Ingrédients : 3 filets de poulet 2 c. à s. miel 100 ml sauce soja (tamari sans gluten) 1 courgette 1 tomate huile d’olive ou de coco sel aux herbes (herbamare), poivre Marche à suivre : Couper […]
Une vie, ça s’éclaire ! 