Lassi mangue… 100% végétal

L’autre jour, au marché, on nous a offert trois mangues… Au début, j’étais un peu réticente d’accepter un tel nombre de fruits, vu qu’on est moins nombreux à la maison. Puis, une idée m’est venue : on peut en faire un smoothie… ou « lassi » à l’indienne. Une fois rentrée à la maison, je me suis penchée sur cette idée… peu de recettes de lassi végétal sur notre ami internet. Par contre, les ingrédients essentiels sont clairs : mangue – cardamome – yaourt.

Très simplement il faut donc :

Ingrédients :

  • 1 mangue
  • 2 petits yaourts (à base de soja, par exemple)
  • 1 c. à c. de cardamome (en poudre)
  • 2 c. à s. de sirop d’agave (ou de sucre de canne roux)

 

Marche à suivre :

  1. Éplucher la mangue et la couper en morceaux.
    Attention la taille des morceaux dépend de la puissance de votre mixer/robot 😉
  2. Placer tous les ingrédients dans votre robot mixer
  3. Mixer le tout environ 2 minutes…
    Peut-être plus longtemps si votre robot est un modeste mixer 🙂

 

Variantes :

Si vou n’aimez pas ou n’avez pas de cardamome, la cannelle est une bonne alternative. Et la glace vanille peut remplacer un yaourt (ou deux – ah vous êtes gourmand aussi, alors ? ^^) 😉

 

Bon appétit !

P.S. : et vous, comment « cuisinez »-vous vos mangues ?

Publié par Hélène M.A. Déom

Entrepreneure slasheuse qui s’assume et s’exprime, chroniqueuse sans emploi fixe, rédactrice enthousiaste et hypersensible qui se passionne pour les partages empathiques d’histoires de vie. Aujourd’hui, j’ai 31 ans et j’écris autant pour vivre que pour réfléchir à la vie… Ce blog est voué au partage et à l’échange donc si tu le souhaites, laisse-moi un commentaire 🙂

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