Lassi mangue… 100% végétal

L’autre jour, au marché, on nous a offert trois mangues… Au début, j’étais un peu réticente d’accepter un tel nombre de fruits, vu qu’on est moins nombreux à la maison. Puis, une idée m’est venue : on peut en faire un smoothie… ou « lassi » à l’indienne. Une fois rentrée à la maison, je me suis penchée sur cette idée… peu de recettes de lassi végétal sur notre ami internet. Par contre, les ingrédients essentiels sont clairs : mangue – cardamome – yaourt.

Très simplement il faut donc :

Ingrédients :

  • 1 mangue
  • 2 petits yaourts (à base de soja, par exemple)
  • 1 c. à c. de cardamome (en poudre)
  • 2 c. à s. de sirop d’agave (ou de sucre de canne roux)

 

Marche à suivre :

  1. Éplucher la mangue et la couper en morceaux.
    Attention la taille des morceaux dépend de la puissance de votre mixer/robot 😉
  2. Placer tous les ingrédients dans votre robot mixer
  3. Mixer le tout environ 2 minutes…
    Peut-être plus longtemps si votre robot est un modeste mixer 🙂

 

Variantes :

Si vou n’aimez pas ou n’avez pas de cardamome, la cannelle est une bonne alternative. Et la glace vanille peut remplacer un yaourt (ou deux – ah vous êtes gourmand aussi, alors ? ^^) 😉

 

Bon appétit !

P.S. : et vous, comment « cuisinez »-vous vos mangues ?

Publié par Hélène M.A. Déom

Une femme du 21e siècle… Une entrepreneure slasheuse qui s’assume et s’exprime. Une philanthrope enthousiaste qui aime réfléchir sur les différents domaines de la vie (job, amour, santé, lifestyle…). Une passionnée de partages empathiques et bienveillants d’histoires de vie. Mon nom est Hélène Déom (vu que nous sommes 2 dans ma province, j’utilise souvent mes deuxièmes prénoms M.A.). Aspirante écrivaine depuis mes 16 ans, j’ai découvert le monde en étudiant à l’université… Mais peu importe mes diplômes, ma “carrière” évolue et varie d’une année à l’autre. Citoyenne du monde et mangeuse “compliquée”, je me nourris de produits glutenfree et dairyfree, comme disent les Anglais. Aujourd’hui, j’ai 30 ans et j’écris autant pour vivre que pour réfléchir à la vie… Si tu aimes ce que je rédige, laisse-moi un commentaire 🙂

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